Brání ale také nadměrnému pocení, má dobrý vliv na pokožku, protože obsažené třísloviny na ni působí protizánětlivě a stahují ji. I Zalijeme polévkovou lžíci sekaných žaludů 2ml vroucí vody, minut vyluhujeme v zakryté nádobě, scedíme. Pijeme lx až 2x denně při chudokrevnosti, nočním pomočování a lámavosti kostí. Jsou to dva produkty, které se dají ze žaludů vyrábět a oba jsou z výživového hlediska velmi zajímavé.
Vynikají i některými léčivými vlastnostmi, kterých si povšimlo i lidové léčitelství. Výborně pomáhají při průjmech a žaludečních obtížích, působí protizánětlivě. Kafe z dubu: žaludová káva.
Není tolik známá, ale kdo ji jednou ochutnal, dá jistě za pravdu, že žaludová káva je, co se chuti týče, rozhodně nepřekonatelná. Jedlé žaludy má například dub cesmínovitý, indický či íránský. Pro „kávové“ účely nás zajímají právě tedy dubové plody – žaludy. Slovany dávno před příchodem kávy, a to nejen pro svoji lahodnou chuť, ale také pro její protizánětlivé a dietetické účinky. Posiluje žaludek, játra i slezinu a je tak vhodná při zažívacích problémech a oslabení organismu.
Můžeme si ji ale dopřát i když nás nic netrápí. Hubnutí se zelenou kávou? Podívejte se na jejich rady a přidejte do diskuze své zkušenosti. Když nebylo za války co jíst, tak lidé sbírali žaludy, pražili je, loupali a poté z nich mleli jemnou mouku.
Její nutriční hodnota je mnohem vyšší, než u klasické bílé mouky, proto byla významným zdrojem energie a síly. Jakmile se žaludová hmota dost vyluhuje a zbaví trpkosti, vymačká se z ní přes plátýnko voda a hmota se nechá usušit úplně dosucha. Pak se ještě musí umlít najemno, prosít a šetrně uschovat. Když na to přijde, neexistuje důvo proč byste to nemohli zkusit s tím, co se dá najít v lese. Jen je lepší přijít pro.
Ze žaludové mouky vlastnoručně vyrobené doma můžeme rovnou udělat i slavný Foglarův zálesácký dort ze žaludů podle receptu z Kroniky Ztracené stopy. Složení: 1 pražené žaludy. Výrobce uvádí, že za šálek stačí 5–lžička, počítali jsme tedy na šálek g. Cena: 2g za 9Kč (2šálků), cena šálku asi Kč. Find Audited China Manufacturers of Bulk Buy Pig Equipment.
Potom je rozmixujeme či v hmoždíři rozdrtíme. Vzniklou drť usušíme a skladujeme v dobře uzavřené nádobě. Obsahuje velké množství tříslovin, které pomáhají proti průjmu, dále i mnoho bílkovin a škrobů.
Oproti klasické kávě neobsahuje kofein, takže si ji mohou dopřát i lidé, kteří by ho z nějakého důvodu neměli konzumovat. Káva stejně jako čaj nebo Coca-Cola obsahuje povzbuzující kofein. Mnoho výzkumných studií se pokoušelo najít souvislost mezi pitím kávy a zvýšeným rizikem nádorových onemocnění, hypertenzí a srdečními komplikacemi. Jediný potvrzený vztah je mezi konzumací kofeinu a srdečními nemocemi.
Dobrý den, měla bych dotaz. Domů bychom si chtěli s manželem pořídit kávovar na zrnkovou kávu. Naše podmínka výběru je poměrně jednoduchá - chceme osvědčenou kvalitu, které nebudeme neustále řešit nějaké poruchy a podobně.
V případě, že máte možnost opatřit si několik žaludů, můžete si žaludovou kávu připravit i sami doma. EPAM stojí okolo 1Kč. Připravila bych salát z políčku a červené řepy, posypaný slunečnicovými semínky a kousky mozzarely, přelitý medovou zálivkou. Silný hovězí vývar, dále dušená kotleta na houbách se šťouchanými bramborami a jako dezert bych zvolila výborný makový koláč bez mouky, slazený medem. Ahoj, já měla dva druhy, bohužel už nevím který.
Jedno bylo silný aroma a druhý jemný. Ani jedno mi nechutnalo, dávala jsem je do kávovaru, nevím možná zrovna to kafe nebylo určený na presso, ty zrna byli takový měkký nebo co. Byla jsem ráda, že jsem je vypotřebovala a mohla si koupit svojí oblíbenou Lavazzu, nebo Davidoff.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.