Z bílků ze zbytkem cukru vyšleháme pevný sníh. Uvařenou cukrovou hmotu přidáme jemně do našlehaného sněhu. Sníh necháme vychladnout. Vychlazenou hmotu přendáme do cukrářského sáčku a naplníme vychlazené kremrole.
Plněné kremrole z listového těsta ozdobíme cukrem moučka nebo čokoládovou polevou a podáváme. Ty pak namotáváme na kovové trubičky, proužky se přitom částečně překrývají. Kremrole pečeme v troubě na 1- 2°C dozlatova. Jednoduché a rychlé kremrole z listového těsta plněné bílkovým sněhem.
Bílkový sníh už dělám asi let stejný, nikdy neubírám cukr ani neměním za třtinový nebo hnědý. Vždyť pokud si dám pár trubiček na vánoce, tak se celý svět nezhroutí. Vzhledem k tepelně neupraveným bílkum doporučuji kremrole co nejdříve sníst :). Já osobně mám respekt před jídly.
První těsto: Do mísy dáme změklé máslo se 1gramy hladké mouky. Přidáme trochu soli a trochu vody a vypracujeme těsto, které necháme chvíli v lednici ztuhnout. Druhé těsto: 3gramů hladké mouky, žloutky, šlehačku, lžíci octa a trochu vody zpracujeme na těsto.
Obě těsta čtyřikrát navzájem skládáme tak, aby postupně. V následujícím článku vám poradím, jak rychle přichystat skvělý moučník jako z cukrárny, který vám zaručí úspěch u každé návštěvy. Kategorie: Koláče, cukroví. Nahraj fotku a pochlub se.
Listové těsto, bílková pěna a super sladká dobr. Tématické fráze: kremrole kremrole z listového těsta kremrole recept recept na kremrole domácí kremrole trubičky na kremrole recept na domácí kremrole video domácí kremrole z listového těsta domácí těsto na kremrole kremlole recept kremrole recept na domaci kremrole listové těsto na kremrole kremole kremrole video těsto na. Otestujte nové sladké recepty z listového těsta Autor: Letní kuchyně Lehký dezert s tvarohovým krémem a jahodami A protože těsto je chuťově neutrální, můžete snadno vyčarovat slané chuťovky i báječné sladké dezerty! O geniální univerzálnosti listového těsta jsme nelhali! Nejen, že z něj připravíte geniální moučníky, ale také lahodné slané koláče, záviny a chuťovky.
Navíc se díky své neutrální máslové chuti dá kombinovat takřka s čímkoli. Tak se pusťte do díla ;-)! Domácí listové těsto Domácí listové těsto vyžaduje. Ty nejlepší kremrole v Praze jsme ochutnali v rodinné restauraci Story.
Když jsme si řekli o recept , zjistili jsme, že jsou z domácího listového těsta , a tak vám předkládáme o něco jednodušší, ale taky skvělou alternativu. Takto připravené kremrole z listového těsta skládáme na plech vyložený pečícím papírem a případně ještě trochu namazaný. Jednotlivé kremrole dáváme dostatečně od sebe, aby se při pečení k sobě nemačkaly. Já jsem kremrole pekla vždy jen z listového těsta a většinou se moc nerozvinovaly.
Někdy se mi tedy rozvíjely na konci, vyplatí se konec založit tak, aby byl mezi kovovou trubičkou a plechem. Z listového těsta můžeme také připravovat známé cukrářské zákusky, mezi které jistě patří kremrole , rohlíčky, košíčky a šátečky. Výhoda přípravy z listového těsta je, že si tyto tvary plněné až po upečení můžeme připravit podle našeho vlastního času jako polotovary a plnit je až těsně před podáváním. Pocukrovaná kremrole svou jemností a sladkou chutí umlčí leckterého labužníka.
Obzvlášť pokud místo kupovaných kremrolí nabídneme ty domácí. Ty jsou totiž nejlepší. Sbírka vyzkoušených receptů s fotkou a srozumitelným postupem pro začátečníky i pokročilé kuchaře.
Každý proužek těsta natočíme na trubičku tak, aby pomašlovaná část zůstala nahoře. Pečeme v předehřáté troubě dozlatova (15–minut). Báječný vanilkový řez z listového těsta - krémeš - recept : Listová těsta vyválíme na pomoučněném stole na velké pláty.
Mezitím připravíme náplň.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.